海味舖食開年飯冀新一年順利 海味舖食開年飯冀新一年順利 2012年1月24日 13:36 農歷新年不少得吃開年飯，有海味舖維持左呢個傳統40多年，希望新一年順利。 髮菜蠔鼓，發財好事；寓意年年有餘既煎魚；8餸1湯，長長久久。40多年來，就算今年大廚換了人，這些菜式都沒有變過。 農曆新年，當然少不了吃開年飯。在上環既一間海味鋪，每逢年初二，都會齊齊整整食開年飯。雖然今年的食材貴了約兩成，但貴一些都沒有所謂。 海味舖老闆吳偉鴻表示，堅持了40多年，希望下一代可以延續這個傳統。
