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台灣食藥署調查「綠薯條」疑雲

台灣食藥署調查「綠薯條」疑雲

【Now新聞台】台灣有連鎖快餐店近日被指出售綠色的炸薯條,懷疑薯條有毒,當局說會從源頭開始稽查。

麥當勞和家鄉雞近日分別被網友指日前出售的薯條呈綠色,兩間公司都表示,馬鈴薯經過日照之後,會自然產生葉綠素發綠,麥當勞說會要求供應商嚴格管控,剔除綠色的薯條。

食品藥物管理署指,馬鈴薯日照後變綠是正常現象,但是有安全疑慮,若馬鈴薯發芽,毒素「茄鹼」濃度太高,消費者食後可能會感到嘴巴灼熱,甚示會嘔吐、腹瀉,呼籲業界嚴格把關。

署方會從源頭供應商開始稽查,若發現違反食品條例,最高可被罰款三百萬新台幣。

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