【Now新聞台】消委會在市面抽驗100個全雞及雞翼樣本,有超過六成樣本含有導致抗生素失效的耐藥細菌,消委會促請政府參考國際規例,立法規管業界使用抗生素飼養家禽。
消委會在去年底至今年中,在超市、街市、凍肉舖抽驗了一百個全雞及雞翼樣本,發現有62個樣本含有令抗生素失效的ESBL耐藥腸桿菌科細菌。若按來源地劃分,有九成六的本地樣本及七成九的內地樣本驗出含耐藥細菌。
儲存溫度亦可能影響細菌含量,活雞及冰鮮雞分別有九成及七成樣本含有耐藥細菌,經過急凍的雞肉含菌樣本比例明顯較低。
消委會指歐盟自2001年起,逐步禁止在動物使用抗生素作非治療用途,但香港法例並無相關規定,促請政府逐步停止簽發准許常規使用抗生素的許可證,以免業界濫用抗生素飼養家禽。