環保團體的調查發現，飲宴的廚餘，足以補貼四十二萬個家庭一餐買飯菜錢。已經聯絡飲食業界，要求減少酒席的菜式或份量，避免浪費。
星期一就是中秋節，一家人到酒樓食飯做節，一圍十二道菜，有魚有肉，食好些的，甚至有鮑參翅肚，但就未必能夠全部吃完。
地球之友去年底做了一項調查，去了四場宴會，一共一百零四圍，單單是炒飯的廚餘，就高達四百公斤，以全港一年有約二百五十萬圍酒席推算，這些米飯的價值足以補貼四十二萬個四人家庭，一餐八十一元的飯菜錢。
地球之友高級環境事務主任區詠芷表示，他們近兩個月訪問了二百多名基層工人，六成半因為食物越來越貴而食少些，只買冰鮮肉，宴會中的食物浪費，對他們來說是極大諷刺。
地球之友已聯絡一百三十間企業，承諾在設宴時由傳統的十二道菜式減少至十道菜，又希望企業用節省了的宴會開支，捐贈食物銀行，令基層受惠。
