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【Now新聞台】消委會測試24款易潔鑊，發現傳熱速度表現參差，有樣本防黐底表現欠佳，亦都有兩款的手柄未能通過防火測試。
易潔鑊容易清洗打理，是不少人的必備廚具。消委會測試24款直徑26或28厘米的易潔鑊樣本，價錢由90至1750元，發現有6款可於2分鐘內，升溫至標準溫度190度。最快一款中國製的樣本只需約分半鐘，而最慢這款來自意大利的需時近16分鐘，速度相差逾9倍。
至於防黐底表現，在無油情況下煎班戟，4款未能符合標準要求，當中3款未能使用易潔鑊完整取出班戟，最差一款部分塗層剝落，黐在班戟上。
消委會研究及試驗小組主席鍾志勇：「但當然消費者在平時煮食時一般都會加入食油，如果妥善保養，類似黐底或剝落的情況未必會出現。」
消委會亦模擬長期煮酸性食物塗層的耐用程度，發現5款採用PTFE塗層的樣本出現微細氣泡，代表塗層被腐蝕而剝落，不符合歐洲標準要求。
手柄方面，這兩款樣本未能通過防火測試，以火焰點燃手柄後，火源移開15秒內未有自動熄滅，有機會在高溫煮食或接近火源時發生危險；有4款手柄金屬部分的溫度高於標準上限的55度，但包裝沒有標示警告字句，煮食時有機會燙傷。
至於市民關注易潔塗層會否致癌，消委會指只有一款樣本檢出微量可致癌物，但仍符合歐盟法例要求。
