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【Now新聞台】消委會抽取75款食材樣本測試，發現有酥皮忌廉湯的反式脂肪含量佔每日攝入上限的77%。
測試的包括酥皮忌廉湯、酥餅及蛋糕等含有較高反式脂肪的食材，當中19款的工業生產反式脂肪含量比例超過2%的限值，兩款酥皮湯的酥皮樣本超標五倍，其中一款酥皮忌廉湯一碗已佔每日攝入上限的77%。
另外，也有35款樣本達到高脂水平，包括雞批及曲奇等，每100克含有超過20克的總脂肪。
消委會建議消費者應少食油炸或高脂肪烘培食品，並促請生產商改良製作配方。
食安中心表示，會研究如何立法規管反式脂肪在食物中的含量。
