【A&M Diary】
講到旺角韓國燒肉、旺角韓燒,選擇其實真係唔少,不過如果想一次過品嚐幾款韓牛,OPPA韓國燒肉店就幾值得一試。今次我哋就嚟到旺角食韓國燒肉,由前菜、熱湯到燒肉都有選擇,當中最期待嘅當然係四式韓牛拼盤,一次過食到封門柳、韓牛頸脊、下腹牛肋肉及雪花腩片,幾款牛肉各有不同口感。除咗韓牛之外,仲試埋醬雞片、醬腌豬肋肉,以及即席製作嘅鐵板芝士墨汁炒飯,今次就同大家分享一下OPPA韓國燒肉店有咩必食推介。
OPPA韓國燒肉店:韓國泡菜
一開始食韓國燒肉,梗係要先食韓國前菜啦!OPPA韓國燒肉店會先提供韓國前菜3小碟,非常開胃。
OPPA韓國燒肉店:泡菜蛋
爐邊泡菜蛋唔止有泡菜,仲加入魷魚粒,食落更加有口感,幾開胃。
OPPA韓國燒肉店:牛骨湯
送上嚟熱辣辣,仲不停出晒煙,未飲已經聞到濃濃嘅牛肉香。OPPA韓國燒肉店嘅牛骨湯煲到奶白色,牛味香濃,而且入面都幾足料,飲落暖笠笠,好適合配住韓國燒肉一齊食。
OPPA韓國燒肉店:韓式醬雞片
雞片口感幾滑,一啲都唔鞋。雞片原來係無預先醃製,主要靠燒烤時再配上OPPA韓國燒肉店秘製嘅醬汁調味,味道會比較清爽。
OPPA韓國燒肉店:牛柳粒
牛柳切得大大粒,入口肉感十足,牛味亦幾濃郁。燒香之後帶有脂肪嘅油香同焦香感,食落更加惹味。
OPPA韓國燒肉店:醬醃豬肋肉
醬醃豬肋肉嘅脂肪分布平均,放上燒肉爐之後不停傳出「炸炸」聲,燒到表面微微焦香,食落香口又帶住豬肉本身嘅油脂香。
OPPA韓國燒肉店:四式韓牛拼盤
主角終於到啦!如果第一次嚟OPPA韓國燒肉店,我會幾推薦試下呢個四式韓牛拼盤,一次過可以品嚐封門柳、韓牛頸脊、下腹牛肋肉及雪花腩片,四款韓牛各有特色,亦可以食到唔同口感。
封門柳
牛味最濃,肉質比較爽口,亦係我今次最鍾意嘅一款
