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〈好食〉深水埗自家手工點心 幸運點心手工專門店

〈好食〉深水埗自家手工點心 幸運點心手工專門店

【A&M Diary】由曾於酒店任職中廚的師傅坐鎮,幸運點心手工專門店堅持自家手工製作港式點心,以呈現傳統港式點心應有嘅細膩與溫度!但唔好以為有星級主廚坐鎮,價錢就會離地;幸運點心手工專門店選址深水埗,早茶至夜茶點心價錢大眾化,成為人氣嘅點心餐廳。

幸運點心手工專門店:花菇燒賣皇
金黃色又脹卜卜嘅燒賣,入口即感受到肉汁嘅鮮甜,再滲出淡淡蝦香,加上口感厚實嘅厚切花菇,帶出濃郁嘅菇香,將燒賣嘅層次推到更高。

幸運點心手工專門店:黑毛豬叉燒包

幸運點心手工專門店特意選用黑毛豬肉製作叉燒餡,肉質細緻之餘帶微微嚼勁。叉燒份量十足,而重點嘅秘製叉燒醬經師傅改良後甜而不膩,與鬆軟包皮完美融合。

幸運點心手工專門店:蒜蓉蝦春卷

幸運點心手工專門店嘅蒸點即叫即蒸,炸點當然都係即叫即炸!春卷外皮炸得金黃香脆,一咬即「咔嚓」作響,內餡嘅蝦肉份量十足,鮮味突出;而加入芹菜作配角,巧妙帶出清爽口感。

幸運點心手工專門店:龍蝦湯鮮竹卷

好似黑白大廚呀!幸運點心手工專門店將常見嘅鮮竹卷,換成甘甜嘅龍蝦湯入饌,湯汁充分滲透入豬肉、蝦仁同芹菜等餡料之中。入口先嚐到龍蝦湯嘅鮮甜,再到餡料嘅層層口感。

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