【A&M Diary】屯門雖然對住喺市區嘅我哋嚟講，有一段距離，但如果有好嘢食，呢程長途車就真係值得！嚟到屯門嘅金泰棧，顧名思義餐廳主打泰國菜，並由泰國人主理，喺繁忙時間，仲要排隊先有得食呢！
冬蔭功湯
冬蔭功湯可以話係每間泰國菜餐廳必備嘅菜式！金泰棧嘅冬蔭功入口偏酸，繼而辣味再湧現，極具層次，而呢種酸辣味亦正好喚醒我哋嘅味蕾。而冬蔭功嘅配料當然唔少得彈牙又鮮甜嘅大蝦啦！
紅咖喱牛+酥炸薄餅
泰國咖哩以顏色分類，其中紅咖喱相對黃咖喱同青咖喱偏辣，加上唔同嘅香料，味道層次除咗香辣味之外，仲帶有少少嘅甜味。至於牛肉非常入味，肉質嫩滑；加上南瓜、茄子同四季豆等配菜，鮮味得以提升。另外，紅咖喱醬汁香濃，最啱就係配上口感鬆脆嘅酥炸薄餅，非常惹味。
粉絲蝦煲
香噴噴嘅蝦煲鑊氣十足，粉絲吸收咗蝦湯嘅精華，質地彈牙煙韌。炒過嘅大蝦數量多之餘，鮮甜惹味。
