【A&M Diary】屋企姐姐煮嘅廣東菜唔啱你口味,其實好正常,正等如叫你整印尼菜都絕對唔啱當地人口味。不過,你其實又有無試過真正地道嘅印尼菜呢?位於旺角嘅Restoran Indonesia Kampung Kita,充滿印尼家鄉風味,深得姐姐們嘅推介,雖然佢都係姐姐嘅同鄉,但佢係印尼人嘅香港人氣飯堂。
蒜蓉芽菜
芽菜白嫩飽滿,簡單用蒜蓉將芽菜炒香,芽菜帶有淡淡嘅蒜蓉香,入口仲係非常爽脆!
峇里火焰燒雞半隻
雞皮燒到焦糖色,賣相已經好吸引!雞皮脆卜卜,而雞肉保持嫩滑。點上印尼地道特色嘅燒汁,鹹中帶辣,令燒雞嘅味道更具層次。
巴東牛肉
食印尼菜又點少得巴東牛肉呢!貌似咖喱,但因為加咗椰漿,所以味道微甜,送飯一流!
沙嗲雞肉三串
東南亞各國都興食串燒,印尼菜都唔另外。串燒嘅雞肉嫩滑,但食串燒嘅重點當然係沙嗲醬啦!濃郁嘅沙嗲醬,帶有微微嘅花生香味,非常惹味。
珍多冰
天氣開始熱,嗌杯凍嘢飲就少不免啦!嚟到印尼餐廳當然要嗌招牌珍多冰,甜甜嘅椰汁加上綠豆粉同班蘭造成嘅粉條,香甜軟滑,非常解渴!