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【Now新聞台】世界衛生組織相關的兩個機構分別就代糖「阿斯巴甜」對人類健康影響發表評估報告,整體而言「阿斯巴甜」被列為可能致癌物,但攝取指定分量不會構成健康風險。
「阿斯巴甜」是常見的人造甜味劑,自八十年代以來在各種食品及飲品中廣泛使用,當中包括無糖汽水、香口膠、魚膠、雪糕、乳酪等乳製品,以至穀物片、牙膏和藥物。
世界衛生組織轄下的國際癌症研究機構周五將「阿斯巴甜」歸類為可能對人類致癌的「2B類致癌物」,這項決定是基於人類癌症,特別是肝細胞癌方面的有限證據而作出,但未有評估構成風險的攝取量。
國際癌症研究機構專著規劃負責人貝里根:「對人類肝細胞癌的證據有限、對實驗動物的癌症證據有限、機制證據有限,強烈表明我們需要進一步研究,去更好了解『阿斯巴甜』是否具有致癌危險。」
世衛與聯合國糧食及農業組織的食品添加劑聯合專家委員會同日發表獨立評估報告,指未有充分證據顯示「阿斯巴甜」對人類構成危害,認為毋須改變允許攝取量,即每公斤體重每天最多可以攝取40毫克,重申民眾可以在這個分量內放心食用「阿斯巴甜」。
以一個70公斤的成年人為例,一罐含200或300毫克「阿斯巴甜」的無糖汽水,每天要飲用9至14罐以上才會超標。
世衛營養和食品安全司司長布蘭卡:「(『阿斯巴甜』)用量高的人仍然不會超出每天允許攝取量,兒童可能更值得我們關注,但偶爾吸收的人不應該擔心食用相關產品。」
他建議要健康,無論是含有糖分還是代糖的產品都不應該攝取過量,而是應該多喝水。