【Now新聞台】不少人都喜歡到咖啡店,一邊嘆咖啡,一邊享受休閒時光。不過,當中的市場營銷策略,就未必個個都留意到。
咖啡店隨處皆是,要留着客人,背後亦有不少學問,令客人覺得自己是咖啡店的貴賓(VIP),回頭率自然會提高。送上隱藏餐牌,甚至是度身訂造的飲品,可令客人有驚喜之餘,同時亦有份優越感。
「打卡」文化盛行,不少店家都會專門打造「打卡位」,務求吸引更多人流,店主Tommy反而希望令客人捨不得走,繼而再續杯。
小店可以用慢活率性做賣點,至於韓國連鎖咖啡店亦似乎有獨特的優勢。因為希望以最短的時間,在目標消費群中建立形象,所以品牌經理羅宇中在策略上下手,令顧客主動成為公司「行走的廣告牌」。
簡單一杯咖啡,背後隱藏不少精心設計的地方,以後喝咖啡時,大家都可以思考一下,不經不覺「跌入」了店家哪些營銷策略中。