【now新聞台】法國國會通過新的食品法例，規定餐廳用新鮮食材煮出來的菜，才可以稱為自家製。
譽滿全球的法國菜，2010年被列入聯合國世界文化遺產，但原來當地有三成餐廳提供的，是加熱的冷凍食品。
法國國會星期四通過法例，餐廳用新鮮食材，在廚房煮出來的菜，才可稱為自家製。
由於法國稅收和人工都很貴，愈來愈多廚師為了節省成本，採用預製食品，推動立法的議員希望扭轉這個情況，去年甚至推動立法，只有超過一半食品，是在廚房裡面整既才可以叫做餐廳，但是法例最終胎死腹中。
法國國會通過自家製標籤定義
法國國會通過自家製標籤定義
