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環球薈報:調查籲英國人嚴守食用期限

環球薈報:調查籲英國人嚴守食用期限

食飯前要洗手、食物過了期就不要食,這些道理從小已經知道。不過英國食物標準局的調查發現,受訪者當中,有三分一吃過期食物。

英國《每日郵報》報道,除了過期食物外,另外有三分一受訪者說,掉了在地上的食物會亦照吃;還有五分一人承認,煮飯之前不會洗手。

當局憂慮市民不注重衛生,會令更多人食物中毒。現時英國每年有一百人,因為感染螺旋桿菌死亡。調查還發現大約七、八成受訪者,都只靠嗅氣味或者看食物的顏色,就決定是否可以安全食用。

專家就說,這樣做並不安全,重申包裝上面的食用期限,是有科學根據,呼籲市民要嚴格遵守,因為食物如果不衛生,隨時會連累家人患病。

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