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【Now新聞台】內地打算制定國家標準，明確規範預製菜，列明即食食品、中央廚房製作的食品不列入預製菜範圍，預製菜保質期不可超過12個月，但亦不可添加防腐劑。
內地知名連鎖餐廳西貝去年因捲入使用預製菜疑雲，品牌形象一落千丈，今年初有過百間分店結業。爭議引發輿論關注因為沒有相應的國家標準，因而無法規範預製菜。
國家衞健委周五公布涉及預製菜行業的國家標準、推廣餐飲環節自主明示公告等多份文件，徵詢公眾意見，當中明確界定預製菜不包括即開即食的食品等，當局解釋是因為這類食品已有相應食品安全國家標準管理；另外亦加強對食品污染物和添加劑的管理，列明不得使用防腐劑，強調「非必要不添加」。
當局又要求預製菜生產商要保持營養品質，最大限度保留原料營養成份，鼓勵控制油鹽糖使用量。
央視引述標準起草專家指，標準的制定是順應公眾消費習慣和需求，亦已參考市面200多間企業過千款預製菜產品在預加工、儲存等方式。
新華社發表評論，強調預製菜不應被簡單貼上「好」或「壞」的標籤，形容制定國家標準是當局規範預製菜產業高質量發展的積極信號，當局亦考慮到消費者的角度，鼓勵餐飲業自主明示菜品加工製作方式。評論認為消費者、業界以及政府部門等各方良性互動，才可推動民生改善，與產業發展實現良性循環。
