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【Now新聞台】明天就是情人節，情侶除了送花，亦可以考慮送朱古力，不過朱古力價格近期持續上升。
新加坡《海峽時報》報道，研究人員發現受氣候變化影響，佔朱古力原材料可可豆七成產量的西非地區，去年持續酷熱，導致可可豆產量及質素下跌，將進一步令原本已高企的可可豆價格上揚。
獨立研究機構「氣候中心」收集西非44個可可豆生產地區的氣候數據，與電腦模型進行比對，研究氣候變化為當地帶來氣溫高於攝氏32度的日數變化。在西非地區，每年10月到翌年3月是可可豆生產季節，由於超過32度的高溫天氣會影響可可樹生長，因此長期酷熱會影響可可豆收成。
研究人員發現可可豆頭兩大生產國、科特迪瓦及加納，氣候變化令當地氣溫高於32度的日數比正常多3星期。報告指出，溫度過高會導致可可豆質素及產量下跌，其他影響可可樹生長的因素則包括害蟲侵蝕及降雨量。
西非的可可豆產區近年因水災及乾旱導致失收，可可豆價格急升。紐約可可豆期貨價格，去年12月曾高見1萬2500美元一噸。有瑞士朱古力生產商早前說，若可可豆價格繼續增加，將會提升產品售價。
