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中國春節及日本傳統釀酒技術 獲列為聯合國非物質文化遺產

中國春節及日本傳統釀酒技術 獲列為聯合國非物質文化遺產

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中國春節及日本傳統釀酒技術 獲列為聯合國非物質文化遺產

【Now新聞台】中國傳統節日春節獲聯合國教科文組織列為非物質文化遺產,中國獲列入非遺名錄及名冊的項目總數是世界第一。

聯合國教科文組織在巴拉圭舉行保護非物質文化遺產政府間委員會第19屆常會,會上通過將「春節-中國人慶祝傳統新年的社會實踐」列入人類非物質文化遺產代表作名錄。

春節指農曆新年正月初一起的慶祝節日,被喻為內涵最深厚、內容最豐富、參與人數最多的傳統中國節日,民眾一般會回鄉探親,與家人共享天倫之樂。評審認為春節在全球影響廣泛,展現中國人的家國情懷,增進海內外中華人民文化認同,亦成為全球文化盛事。

春節的起源曾引起爭議,多個亞洲國家自稱為春節的發源地,包括南韓總統尹錫悅及夫人去年向人民送上「韓國農曆新年祝福」。今次列入非物質文化遺產名錄,不少中國網民紛紛表示歡迎,認同春節名義屬於中國。

今次列入非遺名錄的還有日本傳統釀酒技術。大會指釀酒技術團結當地人民,包括提供原材料的農民,提升社會凝聚力。日本傳統釀酒技術以米及水作為原料,隨各地水質及氣候等釀造出不同風味的清酒,起初只有女性為釀酒工匠,但及後因需求增加,亦加入男性工匠,透過師徒傳承技術。

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