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【Now新聞台】日本面臨大米短缺，主食用大米的民間庫存在產量減少下，創有紀錄以來新低。
全球有一半以上人口以大米為主食。日本亦不例外，過去十二個月，主食用大米的需求達到702萬噸，十年來首度出現需求增長。
農林水產省相信，增幅除了受入境旅客消費帶動，亦與大米的價格與麵包、麵食類的價格相比，上漲速度較慢有關。不過，在極端天氣下，日本去年夏天的平均氣溫創下有紀錄以來新高，導致大米產量下降。
截至今年六月底，日本主食用大米的民間庫存量只有156萬噸，較去年同期減少約兩成，更創1999年有紀錄以來新低。
隨著庫存減少，大米的價格亦被推高，每六十公斤的批發價，今年六月已加至15865日圓、折合港幣約800元，達到近十年的最高水平。
有意見就擔心，如果今年夏天持續酷熱，影響大米收成，明年的米價可能會繼續上升。
