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台北餐廳集體中毒案 饒河街分店兩宗個案未驗出米酵菌酸

台北餐廳集體中毒案 饒河街分店兩宗個案未驗出米酵菌酸

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台北餐廳集體中毒案 饒河街分店兩宗個案未驗出米酵菌酸

【Now新聞台】台北素食餐廳食客中毒個案累計30宗,其中2人死亡,當局目前化驗的粿條未發現毒性猛烈的米酵菌酸,衛福部估計是因為有問題批次已經用完,而探訪過中毒食客的醫生就懷疑是餐廳醬料有問題。

多宗中毒個案裡,其中兩名女食客不是絕大部分患者光顧的信義區分店,而是著名夜市饒河街的「寶林咖啡館」,其中一人更加沒有吃過被認為中毒源頭的粿條或河粉。

兩人化驗結果周日出爐,衛生福利部次長王必勝表示,她們米酵菌酸檢測呈陰性,因此仍然相信今次集體中毒較大機會出自信義區「寶林茶室」及粿條。

對於為何至今化驗過餐廳及其供應商的粿條都找不到米酵菌酸,王必勝說比較懷疑有問題的粿條是上一批次,由於已全部用完,所以驗不出來。至於是否餐廳環境或處理食材有問題,他說還在積極調查中,而醬料方面,醬油及老抽都找不到米酵菌酸,其他食材則仍在化驗。

本身是醫生的桃園副市長王明鉅日前探望過其中一名中毒後住院的食客,他當天吃炒粿條前有拍照,憶述第一口吃下去便覺得很苦。王明鉅說「寶林茶室」的粿條是外來供應,如果有問題,理應很多餐廳都會爆發食物中毒,懷疑「寶林茶室」的獨家醬料才是元兇,建議當局徹查「寶林茶室」所用醬料的來源及存放環境,原料有沒有含椰子或玉米等較易滋生米酵菌酸的成份。

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