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美國研究員正培植能抗旱的蕃茄

美國研究員正培植能抗旱的蕃茄

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美國研究員正培植能抗旱的蕃茄

【Now新聞台】極端天氣近年頻頻出現,影響農作物種植。其中美國加州因為乾旱等原因,蕃茄產量持續下降,連帶影響蕃茄醬等加工產品,研究人員正培植用較少水就能生長的新品種蕃茄。

蕃茄醬是不少人的心頭好,薯條和蕃茄醬更加是很多人心目中的絕配。不過,近年的極端天氣大大影響蕃茄的產量。

美國加州是蕃茄加工食品的生產重地,佔全球蕃茄加工產量約四分之一,但近年由於乾旱和極端天氣等問題,蕃茄產量在2015年達到1440萬噸的近期高峰後,持續下降,去年只得1050萬噸。

美國蕃茄醬生產商卡夫亨氏說加州的情況,惡劣到令他們想搬去華盛頓州種植蕃茄。不過,遷移種植地點,並非容易和便宜的解決方法,培植耐旱的農作物有可能是農民的其中一個可行選項。

美國《華爾街日報》報道,德國拜耳公司的研究人員正嘗試改良蕃茄的種籽,利用雜交培育出新品種蕃茄,目標是找出一種抗旱蕃茄,在較一般蕃茄生長所需水份少兩成或五成的情況下,仍能生長。

據報,公司在過去幾個月,已得出大約40個新品種,正測試牠們在不同環境下的生長情況,表現最好的三至四個品種,就會在明年進行下一輪測試。

研究的負責人說目前未去到欠缺足夠的水滿足基本種植所需,但距離這日已經不遠。他又說要找出最能抗旱的新品種蕃茄,仍需要一段時間,但相信一旦培植出這種抗旱蕃茄,而又被廣泛種植,將可為加州農民每年節省大約340億加侖的水。

 

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