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【Now新聞台】台灣當局上周宣布有五千多萬隻進口雞蛋因到期或耗損要銷毀，事件持續發酵，牽涉到食安危機，執掌農業部門僅一個多月的陳吉仲已請辭，行政院長陳建仁亦就事件公開致歉。
台灣進口雞蛋風波持續，行政院長陳建仁周五到立法院就專案進口雞蛋做專案報告，並接受質詢。
行政院長陳建仁：「政府透過了專案進口的政策，希望能夠補足缺口、平穩蛋價、維護蛋農的收益以達成效果，證明政策是正確而必要的。不過在執行過程當中有未盡完善之處及引起社會紛擾，我在這裡向國人表示歉意。」
受禽流感與飼料價格上漲影響，台灣雞蛋今年初供應嚴重短缺、價格上漲，當局從巴西等國進口雞蛋、緩解蛋荒。
燃眉之急解決了，不過台灣的農業部上周公布數據顯示，今年三月至七月進口的1.4億隻雞蛋中的，約5400萬隻，即約37%因為到期或耗損要銷毀，成本超過2億新台幣，折合近5000萬港元，全數要民眾「埋單」，隨即引起譁然。
事件持續發酵，更多爭議浮上水面。
網上流傳，有從巴西進口的雞蛋五月底起經船運去台灣，九月初才運抵，但製造日期被標為九月，到期日則是一個月後，引發食物安全疑慮。
另外，桃園市政府發現有加工廠將進口雞蛋製成蛋液後，竟將產地標示為台灣，這批蛋液已流入市面，台北和台中等多個縣市政府宣布學校午餐禁用蛋液。
面對種種爭議，八月初才剛上任、台灣的農業部部長陳吉仲在社交平台宣布請辭，稱要就事件難以平息的社會紛爭負責。
