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【Now新聞台】有日本傳媒報道生食文化，指「烏鴉刺身」是地方美食惹來爭議，厚生勞動省立即澄清，呼籲民眾切勿生吃烏鴉肉。
刺身是傳統日式料理，食材種類繁多，有日本傳媒近期報道當地的生食文化，提到食材用上較少見的烏鴉。
這篇出自東京新聞網的報道，名為《烏鴉肉的生食文化—挑戰野味的極限》，指茨城縣部分地區民眾有生吃烏鴉肉的傳統，有居民形容「吃起來像紅薯」。
記者參加當地的聚餐，品嚐茨城獵戶在狩獵期間捕捉的13隻野生烏鴉，這些烏鴉胸肉刺身有燒烤和醬油醃製，記者試過後說，覺得烏鴉胸肉美味，又說「不應對食物存有偏見」，報道引發熱議。
日本厚生勞動省緊急發文，呼籲民眾不要生吃烏鴉，否則可能會感染肝炎、大腸桿菌或寄生蟲等，嚴重者可引致食物中毒及死亡。茨城縣亦急急澄清，稱當地不存在生吃烏鴉的飲食文化。
日本傳統觀念中，把烏鴉當作神的使者，有古籍記載日本首位天皇神武天皇曾在戰役中，得到從天神派來的烏鴉幫助，當中記載的三腳烏鴉被稱為「八咫鳥」，被視為「立國神獸」，日本足總陸上自衛隊等的標誌都看到神鳥的身影。
亦有日本人以烏鴉為信仰，熊野三山的各大神社，護身符上就有鴉字的繪文字。
在日本基本上是任烏鴉繁殖，民眾不可以隨意撲殺。
