抱歉，我們並不支援你正使用的瀏覽器。
為達至最佳瀏覽效果，請更新至最新的瀏覽器版本。
如有問題，歡迎電郵至 pccwmediaiapps@pccw.com 查詢。
為達至最佳瀏覽效果，請更新至最新的瀏覽器版本。
如有問題，歡迎電郵至 pccwmediaiapps@pccw.com 查詢。
廣告
【Now新聞台】澳洲最近有初創企業在荷蘭公開一顆利用已滅絕長毛象的DNA研發的「長毛象肉丸」，希望喚起民眾對人造肉的關注。
長毛象雖然已滅絕近四千年，不過澳洲一間初創企業，最近卻用另一種方式將長毛象重現人前，就是利用牠們的DNA製成這顆巨大的「長毛象肉丸」，科學家通過公開數據庫，獲取長毛象肌紅蛋白的DNA序列後，利用現存近親非洲象的DNA去填補當中缺失的部分，再結合至綿羊的細胞中，令細胞不斷繁殖，最終製作出約四百克的「長毛象肉」。
肉丸已經製成，但科學家都不敢試吃，因為他們並不知道進食這種消失數千年的蛋白質，會對人體免疫系統造成甚麼反應，不過他們則烤過這塊肉，指有一陣類似人造鱷魚肉的香味。
研發的公司表示，希望通過這顆「長毛象肉丸」，喚起民眾對人造肉的關注。
初創企業創辦人諾克史密斯：「長毛象傳統上一直象徵著消失，我們知道牠死於氣候變化，所以我們希望看看能否創造一些東西，象徵著更令人興奮的未來，不但對我們更好，也對地球更好。」
全球溫室氣體的排放量有逾三分之一來自以畜牧業為主的糧食體系，不少研究認為要結束氣候危機，就要富裕國家大幅減少進食肉類。
不少人期望通過人造肉減少屠宰牲畜的需要，同時降低未來肉類生產對環境造成的影響，令食物生產變得更可持續。
