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【Now新聞台】學校為學生供應膳食，外界關注點往往落在食物安全、味道或價錢方面，南韓政府就同時關注供餐人員的健康。
南韓在2021年將供餐人員因肺癌死亡認定為工傷，《中央日報》報道，南韓教育部日前公布對學校供餐人員進行的健康檢查中期結果，二萬多名調查對象中有31人確診患上肺癌。
煮食工序所排放的油煙含有致癌物質，廚房員工長時間接觸油煙會危害健康。
南韓教育部近日調查了14個市和道教育廳約二萬四千名供餐人員，結果發現每10名供餐人員中就有3人出現肺結節等健康異常情況，二萬多名供餐人員中有139 人「疑似」或「高度疑似」患上肺癌，其中31人確診肺癌，佔總人數0.13%。
社會要求保障廚房工作安全的呼聲越來越高，南韓政府除了指導確診患癌的供餐人員如何申報工傷和處理病假問題，還向被診斷出健康異常的員工提供體檢費用援助，其他應對措施包括計劃撥款約十億港元，用於改善廚房通風設備，並且支援改變餐單，鼓勵以蒸烤取代油炸食物。
