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【Now新聞台】美國農業部提出學校餐飲新的營養標準，建議減糖、減鈉等，改善兒童肥胖等問題。
在美國，兒童肥胖是嚴重的健康問題。根據美國疾病控制及預防中心，全美有五分之一的兒童及青少年，相當於1470萬名，2至19歲的人有肥胖問題。
美國農業部為改善情況，提出學校供應的早餐及午餐要有新的營養標準，主要針對四方面，包括減糖、減鈉、牛奶飲品及全穀類食物。
在減糖方面，建議自2025至26學年開始，學校早餐以穀物為主的甜品，例如「冬甩」等，每周供應分量不可多於2盎司。早餐或午餐供應的調味牛奶飲品，例如朱古力奶，每8盎司的添加糖含量不可多於10克。粟米片及乳酪等高糖食品的添加糖含量亦有相應限制。自2027至28學年起，糖的分量平均要少於每餐總卡路里的10%。
減鈉方面，於2025至30學年，學校午餐每周的鈉含量限制將隔年降低10%，早餐的鈉含量限制則會於2025至28學年期間逐步下調，最終降至與聯邦政府建議的鈉攝取量看齊，即14歲及以上人士每日攝取不多於2300毫克鈉。
新標準更建議只有高中生才可飲調味牛奶飲品，初中或以下年級學生則限制要飲低脂及脫脂奶。主食繼續要以有助降低患心血管疾病、中風及糖尿病風險的全穀類食物為主。
美國農業部表示，目前聯邦政府資助的學校，每日為數以千萬計的學童提供早餐及午餐，新建議將有助改善學生攝取營養的情況。
