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【Now新聞台】去超市和便利店買食物,一定會先看看食用期限,以免買了過期食品。但有些食品即使臨近期限其實仍可食用,但不少人都盡量避免購買,變相製造了大量垃圾。
英國廣播公司報道,當地的馬莎超市決定跟隨其他主要超市的做法,移除三百多種食品的「此日期前最佳」標籤,會改用識別碼,靠店員核查貨架上食品的新鮮度和質素,措施本周開始實施。
涉及的食品包括蘋果、薯仔和西蘭花,佔馬莎售賣的新鮮食品約八成半,公司希望到2030年,將食品垃圾的製造量減半,並在2025年將過剩的食品重新分配。
有慈善組織稱,全英國最多人棄置的食品是薯仔,其次是麵包和奶。至於同樣多人棄置的香蕉,馬莎近日已經限制民眾只可一次過買三條,不可買一紮,逾二百間分店亦正使用前一日賣剩的法包,製作冷藏的蒜蓉包。
英國政府2017年一份報告,已經提議毋須再在食品包裝貼上「此日期前最佳」標籤,認為應由公眾自行判斷是否買該款食品。
採用這個做法,消費者無從得知食品是否已到期,主要靠食品生產商和超市自律。