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【Now新聞台】在亞洲，尤其是中國，魚翅一向被視為珍貴食材。不過，近年環保意識加強，越來越多人拒絕吃魚翅。因為大量割取鯊魚魚鰭製成魚翅，不但危害海洋生態環境，而且過程非常殘忍。
英國《衛報》報道，國際愛護動物基金會的研究，發現不少魚翅是由歐盟國家入口到亞洲市場，當中的最大供應國是西班牙，過去近二十年向亞洲市場出口了超過五萬噸魚翅。
鯊魚數目近年因為過度捕殺而持續下降，其中三分之一品種更瀕臨絕種邊緣，嚴重危害海洋生態環境。歐盟一直禁止活生生割取鯊魚魚鰭，之後再將牠們丟回海中。
不過，國際愛護動物基金會研究過去近二十年亞洲三個主要貿易中心的數據，發現歐盟國家原來是亞洲魚翅市場的最大供應源。其中，西班牙在2003至2020年，向亞洲供應近五萬二千噸魚翅，大部分入口到香港、新加坡和台灣。其次供應國是葡萄牙、荷蘭、法國和意大利。
基金會呼籲歐盟帶頭限制魚翅貿易，將鯊魚列入瀕危野生動植物種，國際貿易公約保護鯊魚免於絕種。不過，這一次研究，未有包括中國這個全球最大的魚翅供應國。
