【Now新聞台】中國「雜交水稻之父」袁隆平在長沙逝世，享年91歲，袁隆平畢生研究人工雜交水稻，成功將技術用於大量生產，穩定糧食供應，先後獲頒共和國勳章和國際多個大獎。
袁隆平：「一粒糧食就能救一個國家，也可以絆倒一個國家，你年紀輕不知道，上個世紀的六十年代，餓荒的時候餓死人，大家都吃不飽飯，我都親眼見過。」
本身喜愛植物和自然，加上經歷過大饑荒，袁隆平一早立志學習農業。
袁隆平祖籍江西，1930年在北京出生，23歲在西南農學院畢業，被分配到農校任教，同時一直研究水稻等農作物。
水稻本身是自花授粉，即是雌雄同花，在60年代研究期間，袁隆平發現一株水稻後代出現不育和能夠生育的不同性狀，意味天然存在單一性功能水稻和會雜交，1966年發表首篇論文，得到國家科委注意，開啟中國研究雜交水稻，隨後克服只有「千分一」機會成功的困難。
雜交水稻70年代，產量已多平常水稻兩成，在全國大面積推廣並持續簡化培養方法，一直到90年代，不斷刷新產量紀錄，去年達成雙季度畝產3000公斤的目標。
袁隆平指自己有「禾下乘涼夢」和雜交水稻覆蓋全球，令全球糧食供應穩定的夢想，他的研究成果已在亞洲和非洲多個國家得到收成。
袁隆平被譽為世界上第一個成功利用水稻雜交優勢，用於大量生產的科學家，是中國研究與發展雜交水稻的開創者。
他先後當選中國工程院院士，獲頒共和國勳章和多個國際大獎，直到今年年初，還堅持在海南三亞從事科研工作。
內地官方媒體報道，袁隆平多個器官功能衰竭，周六下午一時零七分在長沙逝世。
