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【新聞智庫】蘇格蘭炸蛋成英格蘭酒吧生計來源?

【新聞智庫】蘇格蘭炸蛋成英格蘭酒吧生計來源?

【Now新聞台】英國酒吧著名食品—蘇格蘭炸蛋,是正餐還是小食?

問題很無聊?英國高官近來日日都答,原因?英格蘭地區三萬幾間酒吧,在新冠疫情下的生計隨時倚靠它。

封城過後,英格蘭地區轉行三級制防疫。除了一級地區外,二和三級地區都繼續採取不同程度的限制措施。當地六成酒吧在二級制下,規定顧客只有坐下進食豐盛的正餐才能夠飲酒。

怎樣才算豐盛呢?一顆水煮蛋以香腸肉包著,外層沾上麵包糠,以炸或焗的方式製成的蘇格蘭炸蛋,又是否合乎官方標準呢?

家族餐廳有賣炸蛋的環境大臣尤俊仕這樣說。

英國環境食物及鄉郊事務大臣尤俊仕:「我想一顆蘇格蘭炸蛋,有可能算是豐盛的正餐,若那裡有餐桌服務。」

一日後,內閣辦公室大臣高文浩更就著這個問題表演急轉彎,第一個訪問態度明顯最硬淨。

英國內閣辦公室大臣高文浩:「幾顆炸蛋只是前菜,依我理解。」

不夠一小時後,在另一個電視訪談節目中,他在主持人連番質問下立場開始軟化。

節目完結後,更可謂完全推翻自己。

高文浩:「一顆蘇格蘭炸蛋是豐盛的正餐。」

同事被人問了這麼多次,已有心理準備的衛生大臣夏國賢,翌日回應時表示,豐盛的定義在餐飲業一貫清楚,就是顧客要坐下來進食的東西,炸蛋絕對可以算是豐盛。

「豐盛的正餐」不是新鮮概念,在英國法例早已存在,法庭亦作出過相關判決。

最經典是這宗1965年的案例,當年酒吧被限制提供酒精飲品的時間,晚餐時段則在停止提供酒精飲品後30分鐘結束。被告被發現在容許飲酒時間外,於一間酒店酒吧飲酒、吃三文治。法官當時說,三文治在紅菜頭和酸黃瓜的配搭下,豐盛得足以成為餐桌上的正餐,不止佐酒小食。

可能大家覺得事件可笑,但對於英國小本經營的酒吧來說,模稜兩可的防疫政策,令他們在有限度重啟時如履薄冰,一旦被認定違反規例,有機會被罰款超過一萬英鎊,甚至面臨關閉。

不少酒吧本來沒有提供食物,但疫情下經營困難,政府資助最多只得一千鎊,即約一萬元港幣。

很多酒吧都選擇放手一搏,踩一踩新規例的灰色地帶,提供便宜一點的餐單幫顧客叫外賣,或與其他餐廳合作,當然少不了賣炸蛋。

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