【Now新聞台】全球暖化已是老生常談，如何解決問題才是重點。專家指，人人都有能力改善暖化問題，秘訣是少吃肉、多吃素。
《時代》周刊報道，聯合國關注氣候變化專家小組，公開由來自52個國家逾一百位科學家共同撰寫的報告，指全球暖化問題迫在眉睫，而減少吃肉是其中一個可行的解決辦法。
專家指，紅肉如牛肉及羊肉對環境影響特別大，原因是畜牧業佔地幅員廣；為了飼養牲畜，不少森林要「犧牲」，而養牛和養羊製造的碳排放量又特別多。
目前全球約四分一人口每天進食大量肉類，這些人多數集中在富裕國家如美國等，然而隨着部分落後國家經濟起飛，肉類消耗量亦越來越多，長此下去情況只會更差。
專家估計，假如人類減少吃肉，將可騰出數百萬平方公里土地改作其他用途，如發展可持續發展耕種模式，甚至有望在2050年前把每年的碳排放量減少80億噸。
