【NowLUXE】又到聖誕的季節，少不了約親朋好友閒話聚頭，這時候又豈能沒有一家氣氛好的特色餐廳呢？位於灣仔的墨西哥餐廳 Coyote，一次滿足你的願望。
店內裝潢有格調，較暗的環境配上五光十色的星形彩燈，更添氣氛。節拍感強的音樂亦是不可或缺的一環，且顧客以外國人居多，都帶著輕鬆的神情，喝著爽口的啤酒，真夠意思。這裡的調酒以「辣」為特色，加入少許 Tabasco，刺激的味道獨特有趣。
海鮮番茄濃湯配迷你墨西哥玉米片
先試一口湯及沙拉，甫送上便聞到濃烈的龍蝦湯氣味，不過稠不稀淡，用材十足不馬虎。沙拉的醬汁清新，雞肉惹味，很是開胃。
香燒墨西哥雞肉沙律配青檸芫茜汁
主菜分別有三道可選，臨近聖誕當然少不了火雞！以南瓜蓉及辣肉腸釀入火雞胸中再切片，以往吃整隻火雞總是會煮過頭，令肉質變嚡，這個做法可令火雞不會過老，保持鮮嫩。
燒火雞胸釀南瓜蓉及辣肉腸
另外還有羊仔柳和香煎魚柳，口味偏濃一點，喜愛重口味的朋友一定喜歡。
香煎鯕鰍魚柳
卡珍醬醃羊仔柳
最經典的甜點－焗焦糖紅莓批配香草雪糕，啖啖果肉，大享口福。
特別推介這個墨西哥辣味蛋糕，一般較少見帶辣味的蛋糕，味道亦很有層次。首次能嘗到一點刺激的辣味，其中亦伴著一絲甜味，蛋糕底層為巧克力蛋糕，所以最後會被巧克力的甜味充斥整個口腔，為整頓飯畫上完美句號。
Coyote
Tel / 28612221
Adress / Gaylord Commercial Building,114-120 Lockhart Road, Wan Chai
Photo / Linus & KW
