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新西蘭航空飛機餐引入素食漢堡惹爭議

新西蘭航空飛機餐引入素食漢堡惹爭議

新西蘭航空飛機餐引入素食漢堡惹爭議

【Now新聞台】新西蘭航空推出一款以基因改造方式製成的素食漢堡包飛機餐,在國內引起爭議。有人批評航空公司此舉,嚴重衝擊新西蘭的肉類出口市場。

新西蘭航空日前宣布,推出「期間限定」的素食漢堡飛機餐,提供給由美國洛杉磯前往奧克蘭航班的商務艙乘客,推廣期到今年十月。

這款「不可能的漢堡」由美國矽谷公司Impossible Foods研發,以植物為原材料,用基因改造等方式製作「素牛肉」,包括從小麥、椰子油、薯仔和大豆等植物,提取蛋白質和天然血紅素,帶出肉類才有的香氣和質感。

引入這款漢堡的原意可能是想給素食者多個選擇,同時為環保出一分力 ,不過新西蘭航空的決定卻在國內惹來猛烈抨擊。

新西蘭代總理彼得斯表明堅決反對「假牛肉」,批評新西蘭航空作為國航公司,應該更盡力推廣國家引以為傲的肉類產品。有議員更形容,航空公司此舉嚴重威脅新西蘭的肉類出口市場。

新西蘭航空就稱,公司過去一年為全球旅客提供逾130萬份由本地牛羊肉製成的飛機餐,相信即使將素食漢堡納入菜單,都不會對新西蘭肉類出口市場帶來太大衝擊。

新西蘭以農業和畜牧業為主,以盛產優質肉類產品見稱,出口總值達九十億新西蘭元,僅次於乳製品。

 

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