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農業部:小龍蝦經濟總產值達1400多億元

農業部:小龍蝦經濟總產值達1400多億元

【Now新聞台】在內地不少新聞報道小龍蝦的食用安全問題,但無損內地市民對小龍蝦的熱情,農業部亦發表報告肯定其經濟價值,為何小龍蝦於內地大熱?

提及小龍蝦,不難令人聯想起食用安全問題。過去有不少報道指市民食用小龍蝦後患上橫紋肌溶解症,更嚴重的是誘發症狀,例如胰腺炎,甚至有人因此賠上性命,但仍無損上海市民對小龍蝦的熱情。

根據農業部的報告,內地去年小龍蝦總產量接近90萬噸,產量是全球最多。小龍蝦主要出產於長江中下游地區,包括湖北、江蘇等五個省份,佔總產量九成半,當中湖北省的養殖規模最大,佔全國近六成 。

去年全國小龍蝦產值564億元人民幣,經濟總產值高達1400多億元,不少食肆都想分一杯羹,主力賣滷水鴨的周黑鴨都推出小龍蝦產品 。

有學者認為小龍蝦的冒起,社交文化亦是原因之一。上海社會科學院研究所副所長陸曉文指出,內地養殖小龍蝦已有30年的歷史,相信養殖場的衛生環境一直有改善,品質有保障。

分析又指養殖小龍蝦愈來愈普及,相信未來市場上的供應只會有增無減。

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