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白宮邀美籍華裔名廚準備國宴

白宮邀美籍華裔名廚準備國宴

【now新聞台】美國總統奧巴馬在白宮為國家主席習近平舉行的國宴,菜單已公開。晚宴由美籍華裔名廚協助籌備,白宮更請來有華裔血統的著名黑人歌手表演助慶。

國宴舉行在即,白宮密鑼緊鼓準備。

國宴將會在白宮的東廳舉行,應邀出席的賓客大約有200人,會場以紅色做主調,用粉紅和粉橙色玫瑰來布置。白宮表示,這樣顯示出他們對中美兩地的建築和景色的尊重。

第一夫人米歇爾的辦公室公開國宴菜單,菜單的設計靈感來自秋日豐收,菜式包括黑松露野菇湯,還有時令食材緬因州龍蝦和科羅拉多州羊肉,同時會配上中式米線卷和芥蘭,希望在美式美食當中滲入一些中國元素,飯後甜品則會有西式的麵包布甸等等。中秋節在即,廚師亦預備了應節的南瓜月餅。晚宴除了供應紅酒白酒,賓客亦有機會嚐到中國的紹興黃酒。

主理這些美食的白宮行政主廚,得到美籍華裔名廚羅慕娟助陣。羅慕娟來自密歇根州曾經到法國學廚,學成後開設自己的餐廳,大獲好評,曾經獲得多個「最佳新廚師」的獎項。

至於晚宴後的表演環節,則由曾經贏得格林美獎的著名R&B歌手Ne-Yo領頭,這位黑人歌手原來擁有四分一華裔血統,不知道白宮是否因此而特別邀請他來助慶。

美國國家安全委員會的代表指,今次國宴正好回饋習近平和夫人彭麗媛,上年對奧巴馬和第一家庭先後訪華時的款待,亦為奧巴馬和習近平提供多一個機會商討要事。

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