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【Now新聞台】每年聖誕，歐美國家不少家庭都會擺設聖誕樹添加氣氛，不過節日過後，如何處理聖誕樹又是一大難題。
英國《衛報》報道，比利時根特市建議民眾將聖誕樹化為食材，更教導民眾利用聖誕樹針葉製作風味牛油；比利時政府關注事件，指聖誕樹有殺蟲劑等殘留物，警告隨意進食可能會有健康風險。
根特市政府上星期發表網誌，分享節日後處理多餘物品的心得，其中一段就建議「進食聖誕樹」。文章提到，將聖誕樹的針葉摘下，用水沸騰，晾乾後可以用來製成「美味針葉牛油」，抹上麵包享用。
市政府這項構思，是受到北歐食用針葉的傳統所啟發，市面上亦有相關的食譜；但比利時政府負責食物鏈安全的部門警告，由於大部分聖誕樹都有噴灑殺蟲劑和防火物料等化學物，因此進食聖誕樹並不安全，強調聖誕樹不應進入食物鏈。
當局又警告，在不知情下食用經化學處理的聖誕樹，嚴重的可以致命；重申不建議宣揚在食物鏈中「重用」聖誕樹。
在聯邦政府開腔警告後，根特市政府的文章把「進食聖誕樹」的標題，改為「斯堪地那維亞人會食他們的聖誕樹」，分享北歐的聖誕傳統。
