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【Now新聞台】希臘和土耳其再爆出食品歸屬爭議，希臘一間餐廳申請將牛肚湯列為聯合國非物質文化遺產，引來鄰國土耳其反彈，掀起歷史和文化之爭。
牛肚湯是地中海地區著名菜式之一，除了風味濃厚，相傳還有解酒等功效，不同地方的食譜都略有不同。
牛肚湯是地中海地區著名菜式之一。
希臘的牛肚湯做法，除了牛肚，還會加入牛腳等食材，燉煮至少八、九小時，之後按喜好切碎食材和調味。在第二大城市塞薩洛尼基這間專門售賣牛肚湯的餐廳，老闆向聯合國申請將牛肚湯列為希臘的非物質文化遺產，更引用古希臘史詩《奧德賽》記載，認為類似料理早在數千年前就出現在盛宴之中。
希臘有餐廳老闆向聯合國申請將牛肚湯列為希臘的非物質文化遺產，引發爭議。
不過希臘將牛肚湯申遺的行動，就惹來鄰國土耳其不滿。土耳其版本的牛肚湯主要食材只會用到牛肚，同樣燉煮至少八、九小時。在伊斯坦布爾這間牛肚湯專門店老闆稱，牛肚湯數個世紀以來都是土耳其文化的一部分，這道料理是屬於土耳其。
土耳其有餐廳老闆稱牛肚湯是土耳其文化的一部分，該料理屬於土耳其。
土耳其傳媒則指責希臘「盜走」這道土耳其國菜。報道稱，著名旅行家切萊比在著作《遊記》中，記載在伊斯坦布爾有小販售賣牛肚湯，足以證明牛肚湯在土耳其有400年歷史。
希臘和土耳其過去曾發生食品歸屬爭議，包括咖啡、乳酪及甜品。
