抱歉，我們並不支援你正使用的瀏覽器。
為達至最佳瀏覽效果，請更新至最新的瀏覽器版本。
如有問題，歡迎電郵至 pccwmediaiapps@pccw.com 查詢。
為達至最佳瀏覽效果，請更新至最新的瀏覽器版本。
如有問題，歡迎電郵至 pccwmediaiapps@pccw.com 查詢。
廣告
【Now新聞台】中美關稅戰可能影響原材料價格。有向加拿大買黃豆的本港醬油廠憂慮，原本向美國入貨的內地廠商會轉變貨源，搶高價格，將會提早入多些貨。亦有荳品廠表示，黃豆佔成本四成，若被搶高價格，產品一定會加價。
這些一粒粒的黃豆要先經過發酵，之後再入缸。經過一年重重步驟之後，就會成為各種不同的醬料。這間本地醬油廠一向用加拿大豆，但負責人擔心中美關稅戰下，美國黃豆入口中國會貴了，連帶會影響其他地方的黃豆供應，未來會購入多一些原材料，未雨綢繆。
醬園負責人鄒家慧：「中國不拿美國的豆，可能轉用其他國家的豆，是絕對有可能的。他可能拿了我們用慣的加拿大黃豆，他用量大，可能貨去了他那邊，其他人拿不到，供應緊張，價錢會提高。轉原材料對我們是很大件事，因為我們大部分醬料都是用一種黃豆去做，如果轉了原材料，所有味道都會不同。」
醬油廠表示，黃豆需要在乾燥的環境下儲存，一般儲存期只有約兩至三個月，就算他們想預先入多些貨，亦不能太多。
除了可以製成調味料，還有豆腐、豆卜等都要用到黃豆生產。這間開業逾一世紀的老字號荳品廠都是用加拿大豆。負責人表示，黃豆佔產品的成本四成，亦擔心中美關稅戰令全球黃豆價格上升。
荳品廠老闆蘇崇廉：「我自己估計到時價錢都會提高，變成如果來價高了，我們都要把售價提高，轉嫁給消費者。我們的黃豆是簽約(購買)，一簽便簽半年、九個月，我們都還有幾個月時間，希望到時價格維持或是不要太高。」
他又強調，曾經試過其他國家的黃豆，都沒有加拿大好，即使成本上升，亦不會將貨就價。
