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【疫情影響】素食自助餐廳轉型自救

【疫情影響】素食自助餐廳轉型自救

【疫情影響】素食自助餐廳轉型自救

【Now新聞台】新型冠狀病毒肺炎疫情未有緩和跡象,餐飲業均大受影響。

新型肺炎肆虐,市民減少社交活動,就連外出餐飲都可免則免,各類食肆經營都受影響,有素食自助餐廳負責人指出,疫情打擊較社會運動更大。「走肉.朋友」負責人Esther說:「今次打擊大很多,社會運動時期,生意最差是十月,因為那時地鐵五時已暫停,但相比這次,(原來)回看十月已很好,我們這次生意「直插式」失去八成生意。」她表示,平日午市及晚市餐廳座無虛席,但現時這個場景再見不到。逆境求生,餐廳想辦法自救,由自助餐轉型至供應套餐,亦會加強外賣服務。

因應新型肺炎疫情,舖頭要求全體員工,每日開工前都要量體溫﹑戴口罩和縮短營業時間。餐廳亦張貼不同告示,指暫時不招待內地客,以及提醒客人不要在取餐時談天,以免病毒經飛沬傳播。

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