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歐洲熱浪致大麥失收影響啤酒業

歐洲熱浪致大麥失收影響啤酒業

【Now新聞台】歐洲在熱浪侵襲下,大麥產量下跌。由於大麥是釀製啤酒原料之一,令歐洲多間啤酒廠面臨無法生產的問題。

熱浪席捲歐洲多國,不少地方的溫度紀錄持續創新高,除了一般民眾叫苦,農民因為多款農作物因酷熱失收而深受其害。

在部分歐洲國家,大麥的產量下跌近五成,業界甚至預測今年大麥產量將減少50萬噸。事件導致歐洲大麥的價格自五月起急升近三分之二,高見230歐元一噸。

由於大麥是啤酒主要材料,大麥失收令歐洲啤酒業界面對成本上漲及原料短缺的問題,有分析員表示,情況可以用「可怕」來形容。

今年歐洲啤酒業已經要面對食用級二氧化碳短缺問題,部分英國啤酒品牌更因此而停產,現時再加上大麥供應緊張,將令啤酒業再受打擊。

不過即使啤酒廠有足夠原料生產啤酒,也仍要面對如何送到消費者手上的問題。

在德國,由於今年夏天天氣炎熱,不少民眾選擇飲啤酒消暑,雖然令啤酒銷售量上升,但啤酒廠同時出現玻璃瓶數量不足的情形。有啤酒廠甚至公開呼籲顧客快點將啤酒瓶退回,以免廠方無酒可賣。

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