【Now新聞台】在上海,商場在娛樂飲食方面收入增長迅速。有商場負責人說,調整租戶組合時會考慮引入多一些在外地有口碑的餐飲品牌。
今年上半年,上海網上商店零售額增長超過一成七,實體貨品商店明顯受影響。不過娛樂、飲食類別的消費似乎仍有動力。
上海35間主要商場營業額當中四成半錄得增長,以文化娛樂飲食收入增速最快。餐飲樓層往往最多人流連,不少商場近年均著手轉型,增加餐飲比例吸引人流。
這個港資商場開業三年至今每月客流量已經逾300萬,出租率近乎百分之一百。它傾向維持現有三成的餐飲比例,物色新租客時會考慮引入人氣食肆。
上海餐飲市場繁榮,單是去年下半年每月平均有近3萬間新食肆登場,萬多間結業,對常住人口只有2500萬人的上海,又有沒有吸納的能力呢?
有外資飲食集團認為,在大型商場經營會較有優勢,每年生意額亦有不同程度的增長。
而這間最先進軍上海的高檔美式餐廳認為,當地人對飲食的開支佔收入比例高仍有增長潛力。他們均表示將在上海再開新店,並會將業務擴展至其他一、二線城市。
雖然8月份內地餐飲收入增幅按年錄得倒退,但分析仍然樂觀,預期全年的收入有望破紀錄,達到3.5萬億元人民幣,繼續是十大消費升級行業之一。