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地球之友:應建構全面廚餘回收渠道

地球之友:應建構全面廚餘回收渠道

【時事全方位:小蠔灣廚餘廠重新招標(一)】小蠔灣廚餘廠標價太高,遠高於政府約5億預算,需要重新招標,今集時事全方位討論香港應如何改善廚餘處理。

地球之友環境事務主任馮詩麗表示,如果廚餘廠的建造價太高,將來每一噸廚餘處理的成本亦不太化算。

馮詩麗認為,單從成本看,源頭減廢才是最化算的措施。她補充,政府在未來4至5年,應建構一個全面廚餘回收的渠道,並鼓勵一些私人機構把廚餘回收成有用的食材。

食得好食物回收計劃項目主任吳圓珠表示,廚餘回收的成本高,大部分的支出都用於人手方面,如回收廚餘及把它再煮成有用的食材等。

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