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明年4月22日起禁用塑膠餐具等 有食肆料成本上升惟不轉嫁食客

明年4月22日起禁用塑膠餐具等 有食肆料成本上升惟不轉嫁食客

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明年4月22日起禁用塑膠餐具等 有食肆料成本上升惟不轉嫁食客

【Now新聞台】首階段管制即棄塑膠產品的措施,明年4月起實施,將禁止食肆銷售或提供即棄膠餐具和杯等。有食肆預計外賣成本上升,但稱不會轉嫁食客。

食肆明年4月22日起,禁止向食客銷售或提供發泡膠餐具、飲管等。

這些外賣常客,日後就可能要自備餐具。

黃先生:「視乎是否習慣,如習慣了自己帶,其實不會有影響,較環保。吃飯是吃飯,工作是工作,吃飯時就去儲物櫃,或者自己有袋就取出來用。」

謝先生:「要清洗很麻煩,即你沒理由吃完,帶著鐵叉上班、迫地鐵,接著又帶鐵叉上班,吃完之後又要去洗,洗完第二天用,洗完未必乾淨,我寧願用即棄的餐具。」

鄭女士:「如果太貴我不會買餐具,不吃了。」

有茶餐廳預計轉用非塑膠餐具等會增加成本,但不打算加價。

茶餐廳員工陳女士:「做街坊生意,所以不會加(價)。貴不了多少,『硬食』條數,做生意不會計這些,對嗎?除非你不想做,你就加在食客身上。」

環保團體擔心,廢物量不會因「走塑」而減少,反而轉移到紙、竹或木等替代物料上,認為長遠應鼓勵「重用文化」。

綠色和平減廢項目主任譚穎琳:「買外賣時如供應商或餐廳,可提供一個可重用的外賣容器給我們,我們用完後可歸還。之後餐廳如堂食餐具般,清洗後再給顧客用,這類型的借還餐具重用系統,其實在東亞地區已愈來愈多。」

她建議政府可投放更多資源,鼓勵初創公司與業界開發這類產品。

相關管制的第二階段亦會禁用外賣膠杯、膠盒,預計2025年實施。政府設立了網上平台,公布非塑膠即棄餐具的產品資料供公眾選擇。

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