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新加坡批准進口與銷售16種昆蟲及其製品作食物用途

新加坡批准進口與銷售16種昆蟲及其製品作食物用途

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新加坡批准進口與銷售16種昆蟲及其製品作食物用途

【Now新聞台】新加坡食品局批准16種昆蟲及其製品當作食物進口和銷售,預計最快今年下半年便可以在新加坡吃到這類昆蟲食品。

獲准進口和銷售的昆蟲食品包括部分品種的蟋蟀、蚱蜢等成蟲,以及大麥蟲、黃粉蟲等幼蟲,另外還有蠶蛹,至於在這16種以外、不在清單上的昆蟲就會被當作新型食品,需另行評估進口申請。

新加坡當局指,可在本地食用的昆蟲必須符合一套食品安全規定,包括提交相關文件,以證明昆蟲及其製品是在受管制的場所飼養或製造、已充分殺菌、食品須以衞生方式包裝和處理、不含污染物等。

假如有產品使用昆蟲作食材,包裝上必須清楚列明,確保消費者知道他們購買的食品中含有昆蟲。

當局參考了澳洲、新西蘭、南韓和泰國等國家的做法,完成全面科學評估後得出結論,認為一些已有食用紀錄的昆蟲能被當作食物,而蠶蛹在馬來西亞、中國等地都可以吃得到,考慮到它的纖維蛋白已在日本和南韓得到批准,美國亦將它列作「普遍安全」,因此亦接受蠶蛹作為食品在新加坡售賣。

新加坡本來禁止進口及銷售供人食用的昆蟲。當局於去年10月到12月,針對昆蟲及昆蟲製成品的監管問題展開公眾諮詢。

在有關放寬限制的消息傳出後,當地已有十多間公司表示對進口昆蟲食品或養殖感興趣。

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