內地及國際一直都有關注內地食品問題，當局公布有老鼠肉竟充當羊肉出售，中國研究專家馬鐵穎表示事件令人震驚，但在國內被人認為司空見慣。
馬鐵穎指，公安部在農曆新年前，進行一個打擊食品犯罪保衛餐桌安全專項行動，昨日公布一連串較特別的發現，當中包括以老鼠肉充羊肉售賣，並在江蘇拘捕63人。他們自2009年起，將添加劑加入老鼠肉內充當羊肉出售，賺取過千萬元。
事件被揭發，證明公安有進行打擊工作，但同時有人指，該集團自2009年開始運作，到現在才被揭發，可見在食品檢測和監控上出了問題。有人建議應判處製造商死刑，以儆效尤，不能助長他們的行為，危害市民健康。
