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【Now新聞台】西班牙首都一間餐廳以西班牙蛋餅著名，但在有數十人進食蛋餅後，懷疑感染沙門氏菌要暫停營業，事件再引起當地討論餐廳要把蛋餅煮到多熟。
英國廣播公司報道，馬德里有至少59人報稱吃完一間著名餐廳的西班牙蛋餅後食物中毒，其中6人要留醫，涉事的餐廳過去獲獎無數，其製作的西班牙蛋餅很出名，不會把蛋煮至全熟，而是保持流汁狀態。西班牙蛋餅的主要食材是薯仔和蛋，多數伴有洋蔥，不過，對於這道菜的蛋要煮到有多熟，來自不同地區的人有不同喜好，在發生懷疑食物中毒事件後再次引發討論。
西班牙政府一直對餐廳供應蛋類食品有安全指引，就是餐廳如果使用未經巴士德消毒的鮮蛋，必須用最少75度來烹煮，但有關指引在去年底略為放寬了。
有廚師說用70度煮兩分鐘，蛋餅仍可保持流汁狀態，既可以保持口感，亦可以殺死細菌，但有學者認為，小孩、孕婦或長者吃了這種蛋餅仍有風險。
馬德里地方政府提出建議，餐廳如果想弄有流汁狀態的蛋餅，應考慮使用經消毒的蛋。
