【Now新聞台】韓式泡菜遠近聞名，不過中國四川省亦有一種常見的醃製泡菜。最近一項由中國主導制定的泡菜行業國際標準面世，但南韓專家並無參與制定。南韓政府表示，有關標準不適用於韓式泡菜。
泡菜是常見的韓式食品，不過中國傳統特色菜餚中亦有泡菜，其中四川泡菜這種泡酸菜尤其著名。
在2017年4月，眾多中國泡菜企業所在的四川省眉山市，在國家標準委等機關配合下，形成《泡菜（鹽漬發酵蔬菜）規範和試驗方法》國際標準提案。
由去年3月開始，國際標準化組織ISO其中五個成員國中國、土耳其、塞爾維亞、印度和伊朗的專家，展開多個階段投票和意見交流，歷時一年半，這個泡菜國際標準在上周二獲得一致認可。
內地官方媒體《中國市場監管報》報道，今次由中國主導制定的泡菜國際標準成功問世，意味著中國的泡菜產業成為行業標桿，技術標準被世界認同。
不過一向以「泡菜宗主國」自居的南韓專家沒有參與制定這個標準，南韓農林畜產食品部表示，此國際標準關乎四川泡菜，不適用於南韓泡菜。ISO文件亦顯示，這個標準之下的泡菜，英文名稱是Paocai，而不是韓式泡菜Kimchi。
韓聯社報道，中國業界也表示，此標準不代表中國泡菜製造方式，成為韓式泡菜的國際標準。
而韓式泡菜的國際標準，早在2001年已由聯合國糧農組織和世界衛生組織制定，成為《國際食品法典》一部分。
