【Now新聞台】在內地不少新聞報道小龍蝦食用安全問題,但無損內地市民對小龍蝦的熱情。農業部亦發表報告,肯定其經濟價值,為何小龍蝦熱能席捲內地?
提起小龍蝦,難免令人聯想到食安問題,過去有不少報道指,市民食用小龍蝦後,患上橫紋肌溶解症,更嚴重是誘發症狀,例如胰腺炎,甚至有人因此賠上性命,不過,仍無損上海市民對小龍蝦的熱情。
據農業部報告顯示,去年小龍蝦總產量近90萬噸,產量冠絕全球。
小龍蝦主要出產於長江中下游地區,包括湖北、江蘇等五個省分,佔總產量95%,其中以湖北省養殖規模最大,佔全國近60%。
去年全國小龍蝦產值564億元人民幣,經濟總產值高逾1400億元人民幣,令不少食肆想分一杯羹,例如主力售賣滷水鴨的周黑鴨(01458),亦推出小龍蝦產品。
有學者認為,小龍蝦的冒起,跟社交文化亦有一定關係。
上海社會科學院研究所副所長陸曉文表示,其實內地養殖小龍蝦已有30年歷史,養殖場衛生環境持續改善,品質有一定保障。