有研究發現，成功減肥之後，不單難以保持，體重還很快就反彈。
英國《每日郵報》報道，有科學家發現，減肥人士難以長期保持減去的磅數，是因為身體會發出訊息，著他們進食。
報道引述墨爾本大學的研究，發現嚴格的減肥餐單，會刺激食慾和減慢身陳代謝，最終反而增加增重的機會。
科學家找了34名過胖人士，用了一年時間做研究，首先他們要進行為期10周的地獄式減肥，減輕了百分之10的體重。在往後的一年，在無人教導地如何保持減去體重之下，他們的體重每人平均反彈12磅。
研究結果刊登在《新英格醫學雜誌》，比較減肥人士減肥前後的荷爾蒙指標，發現他們身上的9種荷爾蒙，有6種會影響食慾的荷爾蒙都不平衡，令他們的飢餓感增加。
專家指，體重反彈是正常現象，因為面對體重減輕，人類身體會自我保護而增重。
