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【Now新聞台】有環保餐具製造商指，政府要求餐盒需改用水性塗層取代塑膠塗層，原材料價格大幅上升，短期內難以降低成本，又承認部分餐具功能未能媲美膠餐具，但會繼續研發改良。
這間環保餐具製造商開業近20年，主打製造竹製及木製餐具，是不少大型餐飲連鎖店的餐具供應商。
隨著首階段走塑實施，負責人指收到不少查詢，本月生意額增加一倍，又指要符合政府對餐具的要求，令成本上升，難免要轉嫁消費者。
環保餐具製造商負責人王順明：「因為這個塗層，以前我們一直都用PE(聚乙烯)淋膜，是一層膠做的淋膜，雖然它是膠，但它很成熟，以及相比用膠杯來計算，已經少了九成的用膠量。政府說要推廣更環保的方式，用水性塗層，我們就去跟進，但原材料就貴了三倍。我們現時的生意量當然在這個月升了(一倍)，但是否升至有資格可跟大型供應商議價呢？我覺得，坦白說是未。」
這個竹製飯盒售價約一元多，負責人指，隨著環保餐具普及，未來採購原材料時，可提高議價能力，降低成本。
對於坊間質疑環保餐具功能比不上膠餐具，包括紙羹容易軟、木羹弧度不足等，他承認部分餐具設計未做到最好，但會繼續研發。
環保餐具製造商負責人王順明：「紙羹是好的產品，但當我們放進熱湯內，始終是紙，一定會軟，未過到我們公司要求，我們就不會推出市場。大家認識的木匙羹就是這些，因為它是一片片材受壓後變成的，但如果壓力太大，一定會熱及崩。後期我們將竹片用壓力做深點時，這個是我們暫時做到最好。」
他指，現時竹製餐具是較好選擇，但原材料價格比木貴近一倍，相信隨著環保意識提高，會有越來越多客戶購買。
