中秋節|食月餅食到滯? 3消滯飲品+2食療推介

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Now.com】中秋節食得多好嘢 ,佳節過後又要繼續食月餅「清貨」,或會因此而感到胃脹、飽滯,造成腸胃不適。Now.com小編整合3款消滯飲品及2大註冊中醫師推薦的食療,讓大家簡單消滯,幫助消化。

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中秋節消滯|1. 山楂水

山楂味酸,可促進胃酸分泌,幫助消化,焗水飲用絕對是消滯良方。而在中醫角度,山楂有消積化滯、散瘀消脂的功效,可以消除飽滯。

不過,本身胃酸過多或有胃潰瘍者,就不宜飲用山楂水,因只會令胃液泛濫。山楂亦可配搭決明子、陳皮、炒麥芽等焗水,同樣有消滯作用。

中秋節消滯|2. 普洱茶

茶類飲品多數有咖啡因和丹寧酸,兩者均可加速胃酸分泌,幫助消化。而普洱屬黑茶即全發酵茶,具溫中暖胃、散寒除濕的功效,因此可去脂解膩之餘,體質寒涼、有胃病者亦適合飲用。

中秋節消滯|3. 麥芽水

麥芽有助人體消化肉類和澱粉,而麥芽水就由經炒熟的麥芽煲成,能消除脹氣,消食健胃。

麥芽同時可配搭山楂、陳皮、神麴等煲水,同樣有消滯作用。

另外,註冊中醫師曾覺知曾在本站推薦兩個簡易消滯食療,有助消化:

中秋節消滯|4. 山楂麥芽飲

功效︰消食化積,健脾開胃

材料:山楂10克、炒麥芽10克

做法:

1)洗淨山楂並切成薄片

2)將炒麥芽與山楂片同放杯中

3)加入沸水,蓋泡30分鐘,即成

中秋節消滯|5. 花旗参麥芽開胃湯

功效︰健脾開胃,益氣生津

材料:花旗参10克、红棗6枚、生薑4片、麥芽20克、瘦肉

做法:

1)洗淨藥材、紅棗去核

2)加入3-4碗水入鍋中,放入所有材料

3)用猛火煲約半小時;轉慢火煲約一個半小時,略加鹽調味,即成

PHOTO/freepik、臺灣農業故事館

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